Madu Hutan Riau Al Mukhtar 350 cc
Madu Al Mukhtar adalah Madu Pilihan dengan kekentalan yang maksimal
Isi : 350 cc
Kemasan: Botol kaca
Madu Al Mukhtar adalah Madu Pilihan dengan kekentalan yang maksimal
Isi : 350 cc
Kemasan: Botol kaca
Madu Hutan Riau Al Mukhtar 350 cc
Madu sebenarnya sudah dikenal sejak zaman dahulu, bahkan Al Qur’an pun menyebutkan bahwa dari perut lebah terdapat madu yang banyak kegunaannya. Tak jadi masalah, jenis apa pun madunya. Yang penting adalah produksi lebah. Itulah yang dimaksud dengan madu asli. Berkat kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, berbagai hal mengenai madu dapat diketahui. Dalam Ensiklopedi Indonesia disebutkan bahwa madu adalah bahan yang dihasilkan oleh lebah yang diolah dari nektar tumbuh-tumbuhan.
Nilai kalori madu sangat besar 3.280 kal/kg. Nilai kalori 1 kg madu setara dengan 50 butir telur ayam, 5,7 liter susu, 25 buah pisang, 40 buah jeruk, 4 kg kentang, dan 1,68 kg daging. Madu memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi dan rendah lemak. Kandungan gula dalam madu mencapai 80% dan dari gula tersebut 85 % berupa fruktosa dan glukosa.
Enzim yang penting dalam madu ini adalah enzim diastase, invertase, glukosa oksidase, peroksidase, dan lipase. Enzim diastase adalah enzim yang mengubah karbohidrat komplek (polisakarida) menjadi karbohidrat yang sederhana (monosakarida). Enzim invertase adalah enzim yang memecah molekul sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. Sedangkan enzim oksidase adalah enzim yang membantu oksidasi glukosa menjadi asam peroksida. Enzim peroksidase melakukan proses oksidasi metabolisme. Semua zat tersebut berguna untuk proses metabolisme tubuh.
Asam utama yang terdapat dalam madu adalah asam glutamat. Sementara itu, asam organik yang terdapat dalam madu adalah asam asetat, asam butirat, format, suksinat, glikolat, malat, proglutamat, sitrat, dan piruvat.
Madu mengandung mineral yang bersifat alkali dan berfungsi sebagai buffer. Sehingga semakin gelap warna madu, menunjukkan mineralnya semakin tinggi dan demikian juga Alkalinitasnya. Kandungan mineral magnesium dalam madu ternyata sama dengan kandungan magnesium yang ada dalam serum darah manusia. Selain itu kandungan Fe dalam madu dapat meningkatkan jumlah eritrosit dalam darah manusia dan dapat meningkatkan kadar hemoglobin.
ATURAN MINUM :
Pagi : Dewasa : 2 sendok makan / 40 gr
Anak-anak : 1 sendok makan / 20 gr
Siang : Dewasa : 1 sendok makan / 20 gr
Anak : ½ sendok makan / 10 gr
Malam : Dewasa : 1 sendok makan / 20 gr
Anak-anak : ½ sendok makan / 10 gr
Kebanyakan madu pada suhu dingin akan terjadi pengkristalan atau berubah warna keputihan, hal ini disebabkan oleh kandungan zat yang ada pada madu yang bernama dektrosa. Apabila suhu dingin dektrosa dapat mengkristal sesuai dengan zat tersebut, seperti dijelaskan oleh Prof. Sihombing, Guru besar IPB (Institut Pertanian Bogor) dalam bukunya Ilmu Ternak Lebah Madu, cetakan pertama Februari 1997, Penerbit Gajah Mada Press Yogjakarta.
Madu yang mengkristal dapat dinormalkan kembali dengan cara memanaskan botol madu ke dalam air yang bersuhu tidak lebih 60 Celsius kurang lebih 30 menit dalam keadaan tutup botol terbuka dan madu tetap baik untuk dikonsumsi.
No customer comments for the moment.
Only registered users can post a new comment.
Belum ada produk yang dibeli.
Ongkos Kirim
Rp 0
Total
Rp 0